Über Turbiversi Kulinarikforschung
Wo Leidenschaft für Genuss auf wissenschaftliche Neugier trifft – unser Weg zu innovativer Kulinarik.
Unsere Vision & Mission
Unsere Geschichte
Turbiversi wurde gegründet, um Brücken zwischen Wissenschaft und Küche zu bauen. Wir glauben, dass die Erforschung von Zutaten, Aromen und Texturen neue Maßstäbe für Genuss setzen kann. Über viele Jahre hinweg haben wir eine einzigartige Verbindung zwischen Forschergeist und Leidenschaft für Essen geschaffen.
Unsere Mission
Wir möchten die Zukunft der Kulinarik aktiv mitgestalten und wissenschaftliche Erkenntnisse in praxistaugliche Lösungen verwandeln. Unser Ziel ist es, höchste Qualität, Nachhaltigkeit und Kreativität für alle Branchenpartner sicherzustellen.
Kernwerte
- Innovationskraft
- Nachhaltigkeit & Verantwortung
- Partnerschaftliche Zusammenarbeit
- Transparenz
- Genuss & Ästhetik
Unser Expertenteam
Unser interdisziplinäres Team besteht aus Lebensmitteltechnologen, Chemikern, Sensorikern und Küchenchefs, die jede Herausforderung mit Expertenwissen, Kreativität und Begeisterung angehen.
- Prof. Dr. Eva Ritter – Forschungsleitung, Spezialistin für Geschmackserlebnisforschung
- Moritz Berger – Produktentwicklung, Experte für Texturdesign
- Anna-Lena Schulze – Nachhaltigkeit, Innovation & Prozessberatung
Unsere Erfahrung und Auszeichnungen sprechen für sich: Motiviert, größtmöglichen Genuss auf verantwortungsvolle Weise zu ermöglichen.
Warum Turbiversi?
Langjährige Forschungserfahrung mit internationalen Auszeichnungen
Einzigartige Rezepturen & Lösungen auf dem neuesten Stand der Wissenschaft
Enge Zusammenarbeit mit Top-Restaurants und Lebensmittellaboratorien